Il Podere Casalpiano è costituito da una struttura centrale che ospita 12 appartamenti e che si sviluppa su tre livelli (piano terreno, piano rialzato e primo piano) e da una dependance , per un totale di 13 unità abitative.
Tutti gli appartamenti sono stati restaurati da esperti artigiani secondo la tradizione contadina toscana con solai con travature di castagno, mezzane e serramenti di foggia rustica. Sono arredati in modo accogliente e familiare per offrire un soggiorno confortevole ed autonomo.
Si articolano su 3 tipologie: bilocali, trilocali e trilocali con servizi per portatori di handicap.